Principal componente do organismo (constitui 70% do corpo), a água é responsável por diversas funções essenciais à boa saúde. É ela, por exemplo, que regula nossa temperatura e hidratação, auxilia no processo respiratório e no trabalho dos rins - que têm a importante missão de extinguir toxinas por meio da urina -, além de servir como meio de transporte dos nutrientes. Passar três dias sem o líquido é certeza de conseqüências sérias, como distúrbios de concentração e memória, dor de cabeça, problemas renais, lesão de pele, baixa produção de saliva e tontura. "Um adulto perde cerca de 2,5 litros de água por dia. Para evitar a carência, a mesma quantidade deve ser reposta", alerta Juliana Menegazzi, nutricionista da Saúde Viver Consultoria e Assessoria, de São Paulo. Também podem ser consumidos chás e sucos, de preferência naturais, para suprir parte dessa defasagem. Porém, segundo a nutricionista Lara Natacci Cunha, da Nutri Vita Assessoria Nutricional, também na capital paulista, a água também deve ser ingerida isoladamente, pois a absorção é mais rápida. "Sem contar que alguns chás, principalmente preto e mate, possuem propriedades diuréticas e podem levar à perda de líquidos ", explica. Sede de emagrecer É comum esquecermos de tomar água no calor enquanto nos refrescamos em piscinas, duchas, etc. "Esfriar o corpo e mantê-lo desidratado por dentro não adianta", afi rma Juliana. Por isso o consumo deve ser aumentado nessa época do ano, já que nem sempre a sensação de sede corresponde à nossa real necessidade de água. "É interessante lembrar que refrigerantes e bebidas alcoólicas não funcionam, pois o álcool atua como diurético e os refrigerantes têm muito sódio e retêm líquido, prejudicando a circulação e a eliminação de toxinas", adverte a nutricionista. Segundo Lara, quem segue dieta rica em proteínas também deve ter cuidado especial no calor, ingerindo bastante água, a fi m de capacitar os rins a eliminar os altos níveis de nitrogênio e de corpos cetônicos (produtos da digestão de gordura), que são mais difíceis de diluir. A dica é manter uma garrafi nha cheia constantemente por perto e aumentar o consumo de frutas e vegetais. Beba corretamente EXCREÇÃO Apesar de sentir menos sede em função do envelhecimento das células e do desgaste natural do organismo, a recomendação para os idosos é idêntica à dos adultos. Mexa-se com saúde ◗ Tome de 250 ml a 600 ml de líquidos 2 h antes da atividade física. Evite o consumo abrupto. Isotônicos: eles estão liberados? |
domingo, 18 de julho de 2010
Água fonte de vida com zero caloria
O consumo consciente desse verdadeiro tesouro natural é atitude obrigatória não apenas para preservar as reservas do planeta, mas para viver de forma saudável.
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